Facts About оснащение кухни под ключ Revealed

Facts About оснащение кухни под ключ Revealed

Blog Article

Какие документы нужны для открытия кафе и ресторана в Украине

барный инвентарь — джаги, бокалы, стаканы для сока, воды и коктейлей, диспенсер для столовых приборов, ложки, щипцы для сахара, бутылки, бокалонакопители, ведерца для льда, шейкеры, горелки, джиггеры и т. д.;

Барное оборудование должно быть не только функциональным и надежным, но и привлекательным, так как оно находится на виду у посетителей. Основные виды барного оборудования включают:

Нержавеющая сталь, например, широко используется в производстве кухонного оборудования благодаря своей долговечности и простоте в уходе.

Столовая (бистро) — в таких заведениях нет официантов, поэтому важно правильно организовать линию раздачи. Она состоит из стойки для столовых приборов, охлаждаемого прилавка, мармита для вторых и первых блюд, холодильной витрины и места для кассира.

Износ. Б/у website техника может потребовать частого ремонта. При покупке б/у оборудования важно тщательно проверять его состояние и работоспособность.

Гарантийное обслуживание. Наличие гарантийного обслуживания позволяет быстро решать возникшие проблемы и минимизировать простой оборудования.

Современные системы для ресторана мультифункциональные и сочетают в себе, например, гриль, варочную и разделочную поверхности. Это существенно экономит место.

Вдохновляющие истории успеха: портфолио от Бистрошеф в создании ресторанов

Если не придерживаться правил расстановки оборудования в начале обустройства кухонного пространства, то первая же проверка read more контролирующих органов выявит все недочеты и вам придется приостановить работу заведения.

Особенно не стоит так рисковать при открытии своего первого заведения, когда вы еще не знаете, как и что должно работать и насколько это будет вам выгодно.

Долговечность, качество материалов, соблюдение санитарных норм, гарантия

Овощерезки. Позволяют быстро и ровно нарезать овощи. Современные овощерезки могут нарезать продукты различными способами, от кубиков до ломтиков, что удобно для приготовления салатов и гарниров.

Долговечность, качество материалов, соблюдение санитарных норм, гарантия